Miele di Castagno

Miele di Castagno

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Il miele di castagno italiano ha una consistenza liquida, dal colore ambra scuro con alcune tonalità rossicce. Il suo sapore è leggermente amarognolo, tannico: assaggiandolo lascia la bocca asciutta con un retrogusto amaro.

Le proprietà e i benefici del miele di castagno: ricco di minerali (potassio e ferro) è ideale per gli sportivi, stimola la circolazione sanguigna e disinfetta le vie urinarie.
Abbinamento: si accompagna molto bene a formaggi freschi, stagionati ed erborinati come la Caciotta toscana, il Caciocavallo, il Caprino e il Parmigiano.