Miele di Millefiori

Miele di Millefiori

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Il miele di millefiori proviene da una moltitudine di fiori, riunendo proprietà terapeutiche e benefiche delle più diverse varietà floreali. Il periodo di raccolto influisce sul colore del miele perché la flora da cui le api raccolgono il nettare varia di mese in mese.
Nel millefiori sono presenti diversi pollini quali: paulownia, gruppo del timo, acero, caprifoglio, cariofillacee, trifoglio, composite del gruppo del tarassaco e della cicoria, ligustro, rosacee, campanulaceae, rododendro, biancospino, ecc.
Le proprietà e i benefici del miele di millefiori: ricostituente, calmante dei centri nervosi, combatte inappetenza e artrite.
Abbinamento: nelle bevande calde, spalmato sul pane, con la frutta secca e in abbinamento a formaggi freschi e morbidi quali taleggio.